Calidad
NUESTROS SERVICIOS.
Finca Churupampa desarolla un manejo agronómico integrado que busca principalmente la productividad y calidad de vida para todos sus productores a través de una serie de servicios.
Garantizamos la trazabilidad de la cadena productiva del café desde la selección de las semillas hasta la exportación, gracias a una asesoría personalizada a cada una de nuestras familias productoras. A través de nuestros servicios, velamos por una cosecha selectiva, un correcto oreado y secado de Café, aseoramos los procesos y nos encargamos del almacenaje.
Gracias al seguimiento, implementación de talleres y la asesoría personalizada a cada una de nuestras familias productoras podemos ofrecer un café reconocido a nivel nacional e internacional cumpliendo con los estandares de calidad . Así mismo, brindamos talleres, capacitaciones y asistencia social a todas nuestras familias productoras.
Garantizamos la trazabilidad de la cadena productiva del café desde la selección de las semillas hasta la exportación, gracias a una asesoría personalizada a cada una de nuestras familias productoras. A través de nuestros servicios, velamos por una cosecha selectiva, un correcto oreado y secado de Café, aseoramos los procesos y nos encargamos del almacenaje.
Gracias al seguimiento, implementación de talleres y la asesoría personalizada a cada una de nuestras familias productoras podemos ofrecer un café reconocido a nivel nacional e internacional cumpliendo con los estandares de calidad . Así mismo, brindamos talleres, capacitaciones y asistencia social a todas nuestras familias productoras.
Sostenibilidad y salud en nuestras familias productoras...
PRODUCCIÓN DE CAFÉ ORGÁNICO
Garantizamos una producción de café orgánico de alta calidad, junto con nuestros productores, desarrollando diversas actividades:
- Asistencia técnica integrada y personalizada en toda la cadena productiva, brindamos el apoyo en construcción de módulos de secado, fomentamos la implementación de plantas de compost para la recuperación de suelos y cuidado del medio ambiente.
- Incentivamos a la diversificación de cultivos (biohuertos) y la crianza de animales menores, para que nuestras familias tengan una vida saludable y sostenible.
ÁREA DE TOSTADO
Actividades que desarollamos:
- Nuestras amplias variedades de café nos permiten ofrecer, a las mejores cafeterías de especialidad, cafés con perfiles de tueste únicos.
- Tostamos la mejor selección de granos.
- Desarrollamos un perfil de tueste según las caracteristicas del café.
- Brindamos servicio de tostado según el perfil requerido.
- Contamos con personal capacitado en desarrollo de curvas de tueste, resaltando lo mejor de cada café.
PRODUCCIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS
Brindamos un asesoramiento integral de Abonos Naturales:
- Planta de Compost - Abono para el café.
- Microorganismos de montaña.
- Pulpa de café.
- Estiérdol de ganado vacuno, ovino.
- Fertilización con elementos mayores y menores a la planta, para contar con un café con un buen equilibrio nutricional.
- Prevencion de plagas y enfermedades mediante la aplicacion de caldos sufocalcicos.
CATACIÓN SENSORY
A través de un correcto y constante proceso de catación logramos evaluar y diferenciar los perfiles sensoriales que tienen nuestros cafés para así cumplir con las exigencias de nuestros compradores .
Nuestra área de Control de Calidad cuenta con catadores Q Grader certificados que garantizan la calidad y puntaje de nuestros cafés especiales.
